Как приготовить вкусный овощной коктейль
Многие люди говорили мне, что их самочувствие улучшается, когда они пьют овощные коктейли – с зелеными овощами, такими как сельдерей, шпинат, капуста, авокадо, и овощами других цветов, например, свеклой и морковью. Эти коктейли, полные витаминов, минералов и клетчатки, помогают вывести из тела токсины и почистить его. Если честно, мне никогда не казалось, что это может быть вкусно. Я никогда не слышала, чтобы кто-нибудь, выпив овощной коктейль, сказал: «Вот это вкуснотища!» Думаете, такое возможно?
Но я все чаще читаю о том, что овощные коктейли приносят очень много пользы, и даже смотрю видео на эту тему. И вот наконец я поняла, что пора достать блендер.
Я немного доработала рецепт и в конце концов добилась того, чего хотела. Мне очень нравится результат, но буду только рада, если вы возьмете его за основу и используете другие овощи из вашего холодильника.
Например, я взяла капусту, но вы можете взять вместо нее шпинат. Или салат ромэн, если он у вас есть. Я добавляю красное яблоко, но зеленое придаст коктейлю более «кондитерский» вкус. Я кладу авокадо, чтобы напиток был более нежным, но это не обязательно. Для сладости я добавляю немного меда, но вы можете положить два финика без косточек. Вот банан ничем заменять не нужно, без него будет хуже. Положите все ингредиенты в блендер, долейте фильтрованной воды или свежевыжатый апельсиновый сок – и включайте блендер.
Я никогда не думала, что полюблю овощные коктейли, но сейчас мне нравится начинать с такого напитка утро – вместо кофе (хотя кофе я тоже пью, но позже, после завтрака). А вы пьете овощные коктейли? Почему да, почему нет?
Теперь сам рецепт.
Ингредиенты
- ½ чашки фильтрованной воды
- 1 чашка капусты
- 1 банан, разрезанный на две части
- 1 маленькое красное сладкое яблоко, разрезанное на четвертинки
- 2 столовых ложки меда или два финика без косточек
- сок половины лимона, без косточек
- ½ авокадо
Как готовить
Тщательно вымойте овощи и фрукты. Налейте воду в блендер и затем добавьте все остальные ингредиенты. Измельчите все в блендере на высокой скорости (от 30 секунд до минуты или до тех пор, пока напиток не станет однородным).
Примечание:
Убедитесь, что овощи и фрукты – органические, а вода – хорошо отфильтрована, чтобы снизить риск отравления пестицидами и другими химикатами.
Ополосните блендер сразу после приготовления коктейля. Так будет легче отмыть его потом. А можно полностью вымыть его сразу.
Ивонн Маффеи
С английского языка перевела Малика Умм Яхья.
myhalalkitchen.com
