Вреден ли растворимый кофе?

Вреден кофе или нет — этот вопрос волнует человечество с момента появления кофе как напитка. Лучшие умы бьются над этим вопросом. Мнений столько же, сколько ученых. Любители кофе говорят о его пользе, противники же считают его чуть ли не ядом. Попробуем во всем этом разобраться, выясним — какой же вред и пользу несет растворимый кофе.

Бесспорным является тот факт, что вред от растворимого кофе всё же есть, но это зависит от индивидуальных особенностей организма человека. То, что хорошо одному, может представлять смертельную опасность для другого. Ни для кого не секрет, что в кофе в больших количествах содержится кофеин. Кофеин же, как известно, значительно поднимает давление в организме. Это хорошо для людей с пониженным давлением, после его употребления они чувствуют себя гораздо лучше. Но если же кофе выпьет гипертоник (с повышенным давлением), то давление может подняться до критической отметки и привести к гипертоническому кризису.

Научно доказано, что кофе содержит большое количество смолы бензопирена. Чем более глубокая обжарка, тем выше процент содержания этой смолы. Соответственно, наименее вреден кофе с минимальной обжаркой кофейных зерен.

Неоспоримым является и то, что благодаря кофеину кофе вызывает привыкание. По причине этого диетологи относят кофе к разряду наркотических веществ. С этим можно не согласиться, ведь наркотические вещества вызывают три типа зависимости: психологическую, физическую и привыкание (когда доза должна постоянно увеличиваться). А кофе вызывает только физическое привыкание. Человек, лишенный возможности выпить кофе, испытывает такие симптомы как головная боль, рассеянность, сонливость, снижение остроты реакции и остроты восприятия окружающего.
Поэтому нельзя резко прекращать употребление кофе, нужно это делать постепенно.

Кофе категорически нельзя употреблять людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, страдающими гипертонической болезнью, заболеваниями желудочно-кишечного тракта, заболеваниями почек и мочеполовой системы.

Негативное влияние кофе несет накопительный характер. Осложнения не появляются сразу же после одной чашки кофе, но негативные процессы в организме уже запущены, и болезнь даст знать о себе неожиданно. Кроме этого, кофе не только вызывает обострение уже имеющихся заболеваний, но и провоцирует появление новых.
Крайне не рекомендуется употреблять кофе пожилым людям, детям, беременным.

Вред и польза растворимого кофе не сильно отличаются от вреда и пользы натурального. Но именно растворимый кофе несет в себе дополнительную угрозу вашему здоровью. Что бы не говорилось  в рекламах, основной составляющей растворимого кофе являются красители, консерванты и ароматизаторы (доля кофейных зерен всего 15%).

О пользе растворимого кофе можно, пожалуй, сказать только одно: быстрота и простота его приготовления. Ведь нехватка времени — главная проблема человества.

Употреблять растворимый кофе или нет — каждый решает сам, главное знать меру в его употреблении.

(при написании статьи использовались материалы с сайта www.vashaibolit.ru)

Гулхайё Рахимова