Финиковый коктейль со сливками
Если вы когда-нибудь жили в Калифорнии, то, возможно, слышали о коктейлях с финиками. Я вот жила в Калифорнии, много раз туда ездила, обошла ее вдоль и поперек, но ни разу не пробовала этот напиток, хотя мне часто рассказывали о нем.
Молочный коктейль с финиками идеален для ифтара. К тому же, это прекрасный способ ввести финики в рацион.
В этот Рамадан я решила приготовить свой собственный финиковый коктейль, потому что у нас всегда много фиников, а мне иногда ужасно хочется чего-то сливочного, вкусного и в то же время полезного.
Такой коктейль хорошо подавать как на ифтар, так и на сухур, и он действительно полезный: полный молока и клетчатки и вдобавок питательный. Вместо йогурта можно использовать молоко – тогда коктейль будет менее густым.
Финиковый коктейль со сливками
2 порции
- ½ чашки фиников без косточек
- ½ чашки натурального йогурта
- 2 столовых ложки жирных сливок
- ½ молока
- 2 столовых ложки меда (по желанию)
Как готовить
- Удалить у фиников чашечки и плодоножки.
- В блендере смешать все ингредиенты и перемалывать их там минимум минуту (или до тех пор, пока смесь не станет однородной).
- Разлейте по стаканам и подавайте с соломинкой.
Ивонн Маффеи
С английского языка перевела Малика Умм Яхья.
myhalalkitchen.com
