Каким должен быть правильный обед
В наше время люди так заняты своей работой днем, что не придают особого значения своему дневному приему пищи, в итоге или переедают или недоедают, или употребляют то, что даже едой сложно назвать. Человек, заботящийся о своем здоровье, должен хотя бы иметь представление о том, каким должен быть полноценный прием пищи. В этой статье речь пойдет об основном приеме пищи — правильном обеде.
В отличие от завтрака и ужина, обед важен для любого человека с любым режимом дня. Ниже перечислены некоторые советы для того, чтобы обед был правильным:
1. Важно, чтобы обед был каждый день в одно и то же время. Таким образом, организм настроится правильно на прием пищи и будет к нему готов, вырабатывая желудочный сок.
2. Чтобы не переесть в обед из-за сильного чувства голода, нужно обязательно завтракать, а между приемами пищи перекусить чем-то легким, например, яблоком. Завтракать нужно тоже правильно — полноценными и энергоценными продуктами.
3. На обеденный прием хорошо бы выделить 20-30 минут. Еда должна быть хорошо пережевана. Не переедайте, иначе нагрузив пищеварительную систему, вас будет клонить ко сну.
4. Употреблять нужно только те продукты, которые несут в себе питательную ценность, то есть никакой вредной пищи или пустых углеводов, например, овощные салаты, тушеная рыба, куриная грудка, говяжья вырезка, цельнозерновой хлеб, орехи, молодой картофель, цельнозерновые макароны, соки.
5. В обед вы должны съесть 40-50 % еды за весь день, 20-25 % должны приходиться на завтрак, а 10-15 % — на ужин.
6. Начать лучше всего с какого-нибудь свежего овоща или овощного салатика — он активизирует работу желудка, повысит аппетит и усилит выделение желудочного сока. Помимо этого, овощная клетчатка даст много витаминов, углеводов и повысит обмен веществ.
7. Если после приема пищи вы испытываете жажду, то можно запить еду стаканом компота или чая. Возможно употребление свежевыжатого сока, но разбавленного водой.
8. Порция должна быть такая, чтобы ее употребление не вызывало чувство тяжести и усталости (переедания).
9. Планируйте обед заранее и, если нет возможности пообедать в халяльном кафе, то лучше взять с собой еду из дома. Не стоит заставлять себя что-то есть, если вы этого не хотите.
10. Такие продукты как шоколад, батончик или же сухофрукты лучше употреблять понемногу и в перерывах между приемами пищи.
11. Через час-полтора хорошо было бы перекусить каким-либо фруктом, но лучше не бананом и не виноградом. Хорошо для этого подойдет яблоко, апельсин, грейпфрут, груша, абрикос, персик, ананас. В них много клетчатки и по сравнению с бананами и виноградом не так много сахаров, особенно в грейпфруте.
Вот мы и разобрались в том, каким должен быть полезный и правильный обед, какие продукты следует употреблять в этот прием пищи, чтобы быть энергичным, бодрым и работоспособным всю вторую половину дня.
Будьте здоровы!
(при написании статьи использовались материалы сайта http://healthy-zone.ru/)
Гулхайё Рахимова
