Почему бы не сделать соус из шпината?

Почему бы не сделать соус из шпината? Он быстро готовится, его можно подать с овощами, хлебом и множеством других вкусных вещей.

Начнем с 1-2 чашек натурального йогурта.

Добавим столько же сметаны.

Потом возьмем свежий шпинат.

Порубим его на кусочки.

Добавим к йогурту и сметане.

Перемешаем, добавим соль и свежемолотый черный перец по вкусу.

Теперь переложим соус в красивую соусницу, чтобы гости могли легко полить им разные вкусные блюда в своих тарелках. Не пренебрегайте этим рецептом. Такой соус прекрасно заменит магазинные заправки. Он очень свежий и очень легкий в приготовлении. И вашим гостям он понравится, иншаАллах.

Рецепт рассчитан на 10-12 небольших порций.

Ингредиенты:

• 2 чашки натурального йогурта
• 2 чашки сметаны
• 2 чашки нарезанного шпината
• морская соль по вкусу
• свежемолотый черный перец по вкусу

Как готовить:

Смешайте в небольшой миске йогурт и сметану. Тщательно промойте и обсушите шпинат. Порубите шпинат и добавьте к йогурту и сметане. Хорошо перемешайте. Добавьте соль и перец и вновь перемешайте. Подавайте сразу на стол или поставьте в холодильник.

Ивонн Маффеи

С английского языка перевела Малика Умм Яхья.

myhalalkitchen.com